Au cœur du pays, l'ancien empire Annam présente plusieurs
centres d'intérêts culturels.
A commencer par Hué, classée patrimoine mondial
de l'humanité. Elle fut la capitale de la dynastie des Nguyen, dont
l’architecture s’est en fait inspirée de l’architecture française (et
notamment de Vauban). On peut y visiter également les mausolées des rois
Nguyen. Cette ville, qui eut son heure de gloire, est blottie à l'intérieur de
fortifications embrassant un ensemble magique de pagodes, palais, mausolées,
citadelles...
Autre ville séduisante de cette région, plus
petite et plus intime : Hoi An, l'ancienne cité de FaiFo, située à une
trentaine de kilomètres au sud de Danang. C’est une ville restaurée avec un
plan d’ensemble réalisé sous le patronage de l’UNESCO ; c’est aussi un ancien
comptoir étranger (portugais, chinois, japonais, français et hollandais) nous y
retrouvons un compromis sino-nippo-vietnamien.